על מנת לשטח שכבה של חימר, עושים שימוש במערוך רגיל. מן השכבות המוכנות גוזרים בעזרת מפסלת חלקים של גזרה. בהמשך מחברים את כל החלקים זה לזה באמצעות השליקר (חימר מדולל). ניתן ליצור בטכניקה הזו הן חפצים וכלים פשוטים והן פסלים וקומפוזיציות מורכבות.

הפיסול הידני בחמר החל לפני האובניים. מדהים לגלות, שהיצירות הידניות יכולות להיות כה מדויקות, עד שנדמה כאילו הוכנו על האובניים. אולם בעוד שהכלים העשויים על האובניים צורתם בהכרח עגולה, בפיסול הידני אין לאמן שום תנאים מגבילים. טכניקת פיסול זו מזכירה במהותה תפירה.